Chuleta de ternera

Te ofrecemos las mejores chuletas del mercado. Tanto el cuidado en cria como en alimentación de nuestro ganado, nos permite ofrecer excelentes chuletas con el adecuado equilibrio entre carne y grasa. Nuestro producto satisface los paladares de carne más exquisitos en cualquier parte del mundo.

Disfruta de la auténtica chuleta de carne roja gallega.

Redondo de ternera (blanquita)

El redondo es una de las partes más magras de la ternera. Ideal para guiso que, si se elabora con poco aceite, será un plato poco graso y muy nutritivo. Es una comida muy práctica, ya que lo puedes hacer de un día para otro, cortarlo en lonchitas y está rico tanto en frío como en caliente.

Falda de churrasco

El costillar de la ternera consta de una serie de huesos que incluyen parte de la carne. El churrasco de ternera en tiras es ideal para preparar una buena parrillada, su carne es muy tierna y gelatinosa. Falda de ternera, ideal para guisos y estofados, tiene grasa y ternilla. Se utiliza o bien en trozos para guisar, o bien para el cocido.

Filete de ternera

Filetes de ternera blanca de bajo nivel en grasa. Especiales para degustar a la plancha y recomendados para dietas ligeras. Posee un alto valor biológico por su contenido proteínico.

Croca de ternera

La croca o cadera da filetes muy tiernos y jugosos en plancha. Su rabillo se asa entero en parilla o plancha de fondo grueso